2017年03月30日

サメを食す

毛鹿ザメ

スーパーにて特売の毛鹿(モウカ)ザメ
バターでムニエルにしてみた。

ムニエル

材料は
バター
小麦粉
胡椒
タイム
オレガノのみ。

淡白な味わいで柔らかい。サメ特有のにおいがあるかな?と思ったけどそれもない。
実においしい。

ビフテキ at 19:08コメント(0) | うちごはん  この記事をクリップ!

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